Sara Pot in cucina

cooking

Sara Pot

Info contatti: cucinaspeedy02@gmail.com


Blog

Icons:

"Icon made by Freepik from www.flaticon.com"

"Icon made by Smashicons from www.flaticon.com"

"Icon made by Flat Icons from www.flaticon.com"

Ai Images - credit: craiyon.com

Instantpot simil farinata toscana

2025-03-12 19:14

Sara Pot

Ricette instant pot, Primi piatti instant pot, Piatti unici instant pot, Zuppe e minestre instant pot, Instant Pot, Instantpot, primo piatto, piatto unico, ortaggi, aglio, vegan, vegetarian recipes, farinata, farinata toscana, farina di mais, mais, cavolo nero, fagioli borlotti, fagioli, cipolle rosse,

Instantpot simil farinata toscana

Oggi prepariamo l’instantpot simil farinata toscana o bordatino, una deliziosa zuppa con cavolo nero, borlotti e farina di mais!

 

Pollo al curry 

 

 

 

Oggi prepariamo l’instantpot simil farinata toscana o bordatino, una deliziosa zuppa con cavolo nero, borlotti e farina di mais! La ricetta è di @giallozafferanocreators, io l’ho rivisitata per l’instantpot. Al posto dei fagioli borlotti, per preparare la nostra instantpot simil farinata toscana, si possono usare anche i cannellini, si può anche eliminare la passata e il concentrato, ed utilizzare acqua al posto del brodo, insomma potete personalizzarla come più preferite.

photo_2022-07-04_09-09-53-960x640.jpeg

INGREDIENTI 

 

Farina di mais per polenta istantanea 100 g
Cavolo nero 300 g
Fagioli borlotti precotti 200 g 
Cipolle rosse 1
Aglio 2 spicchi
Carote 70 g
Sedano 70 g
Peperoncino fresco 1
Salvia q.b.
Passata di pomodoro 3 cucchiai ( io polpa) 
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio (non l’ho messo)
Olio evo
Acqua o Brodo vegetale q.b. 


PREPARAZIONE

 

Impostare sautè su normal scaldare alcuni cucchiai d’olio, aggiungere la cipolla, la carota , l’aglio (intero oppure tritato), il sedano tritati e la salvia, far insaporire il tutto (potete anche evitare questo passaggio e mettere tutto a freddo). A questo punto aggiungere la passata (io polpa), i fagioli, il cavolo nero, il peperoncino (io mix aglio e peperoncino), l’acqua o il brodo a ricoprire il tutto(più o meno a filo). Mescolare, chiudere la pentola e impostare 12 minuti soup/broth. Al termine sfiatare rapidamente e aprire. Mescolare, (io ho dato una leggera frullata con il minipimer ma è facoltativo) impostare sautè, far prendere il bollore e aggiungere la farina di mais, mescolare e cuocere 3-4 minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata.A fine cottura mescolare e versare nelle singole scodelle. La farinata è ottima anche fredda.